来大连，怎么能少了海鲜

大连多山东的移民，这也令老大连菜多偏鲁菜系。在日占期间，日本的饮食文化被引入大连，这让大连成为了品尝日式料理的绝佳之地。正宗的日式寿司、鳗鱼饭等传统日食被良好的传承，经典的日式料理店随处可见。与其他东北城市相比对于西餐及韩、日料理的接受度更高。

大连靠海吃海，各式各样的海产品成为了大连人餐桌上的常见美味。随着历史的变迁，大连人在烹饪海鲜时逐渐吸取了东北、山东饮食的风格，形成了众多独特的海鲜特色菜，其中包括海鲜焖子、五彩雪花扇贝、咸鱼饼子等。

城市中餐饮场所众多，比较有名气的高档海鲜店有天天渔港、万宝海鲜坊等；大连菜馆有牟传仁大连老菜馆、68-86大连老菜馆等；特色小吃和平民饭馆主要集中在火车站附近的商业街区，如胜利广场地下商场、新马特5楼、百年商城、八一路美食一条街。

海鲜焖子

海鲜焖子是大连的特色小吃，运用地瓜粉熬制的凉粉放在锅中慢煎。出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料。软烂的凉粉浸有海鲜的香味让游客欲罢不能。

海鲜焖子现在在大连的各大餐厅、小馆都可以知道。不过大连本地人多会推荐给你一些小店，例如青泥洼桥附近的焖子店，几块钱就能吃到一碗香喷喷的焖子。

炒海肠

海肠子是软体动物，身体呈半透明状，颇像一截肠头，为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味道最为鲜美，与鸡蛋的营养价值相媲美。海肠子吃法也不少，可以凉拌也可以辣炒，美味十足。

五彩雪花扇贝

五彩雪花扇贝作为大连的特色海鲜，不同于其他城市配以粉丝与扇贝同食，而是选用新鲜活扇贝和蛋清，配青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。

咸鱼饼子

中国北方的传统小吃，源自东北地区。用上乘新鲜的海鱼剁成段，用盐腌制入味后，在油锅中煎至外焦里嫩。再配上北方人最爱吃的粗粮棒子面饼，共同摆在盘中便形成了这道美食。大连的海鱼尤为新鲜，为这道菜增色不少。

2路小丸子

大连人气小丸子店，在日本章鱼小丸子的基础上，改良为最适合大连人的口味，提供鱿鱼、芝士等各式各样的小丸子。十几元一份的价格算是物美价廉。因第一家店在2路车终点站，也因此而得名。如今2路小丸子在大连已经开了三四家分店，广受当地食客们的喜爱。

不二心包子

大连十分火爆的包子铺，门天店铺门口都排着长龙。最有名的要数鲜肉包子，可谓是实至名归的馅大皮薄，好似南方的汤包。除此之外，虾仁馄饨也很受欢迎。包子的口味少了北方人重佐料的风格，多了些许南方人喜爱的清淡。

不容错过的老大连菜

大连本地菜偏齐鲁风味，保持了山东菜注重刀工与食材鲜美的同时，又融入了东北菜的味香汁浓。榜单中的大连菜馆都是这座城市饮食文化的最佳代表。

吃货最爱的小吃店铺

大连的一些小吃店，因用心经营与绝佳的美食获得了良好的口碑，深受当地人喜爱。许多小店经营的风生水起，还在大连开设了许多分店。其中最出名的要属2路小丸子与不二心包子，这两家小吃品牌在大连最具人气，吸引了来自天南地北的食客前来品尝。

鲜味十足的海鲜餐厅

来大连怎么能少了一顿丰盛的海鲜大餐？大连这个靠海的城市海鲜是人们餐桌上必不可少的美食。从扇贝、蛤蜊、田螺等可以单吃的海鲜美味，到辣炒海肠、红烧大虾、海鲜焖子等大连地道菜品。绝对能够满足食客的挑剔味蕾，让你一次吃个够。大连街面上的海鲜餐厅应有尽有。

最火爆的大排档与美食街

大连的美食街与夜间大排档是品尝特色小吃的好地方。美食街中不仅包括大连美食，还汇聚了来自全国各地的风味小吃。大连大排档的美食多与海味有关，例如小龙虾、铁板鱿鱼、辣炒田螺等。大排档通常营业到半夜，可谓是越夜越热闹。是三五好友聚会的好地方。

嬉水观海，来大连就对了

大连的景点主要以亲海型、历史文化型与异域风情三种为主。狭长的城市海岸线绵延数千公里，造就了众多的观海胜地。想要眺望远海可以前往滨海路、老铁山、国家地质公园。要想嬉水，那么金沙滩、星海公园、黄金海岸则能满足你与大海亲近的愿望。

大连主要可被分为四个区域：中山区、沙河口区、旅顺及金石滩度假区。中山区与沙河口区是大连的主城区，南部沿海地带是众多大连著名的沿海景区。旅顺位于主城区的西部，而金石滩度假区则在主城区的东北部。

大连滨海路

滨海路将山海相连为一体，象征了爱情的山盟海誓，又被称为“情人路”。是一条风光极佳的海景公路，连绵30多公里，沿途知名景点众多，是徒步与摄影胜地。大多数人会坐环城观光巴士游览滨海路，徒步爱好者也可步行游览部分路段。

星海广场

大连星海广场是亚洲最大的城市广场，为纪念香港回归而建。整个广场呈椭圆形，面积比两个天安门还大。999块四川红大理石散布广场各个角落，上面刻着天干地支、24节气和12生肖，突显了中国传统文化。

老虎滩海洋公园

位于大连的南部海滨，傍山依海，是海洋动物和鸟类的世界，也是观赏海滨风光胜地。在极地馆里可以观看白鲸、海狮、海豚、海狮和海象等各种海洋动物的精彩表演。公园里还有海上观光游艇、根雕艺术馆、四维影院等项目，更有惊险刺激的侏罗纪激流探险、海盗船、蹦极、速降等游乐设施。

金石滩国家旅游度假区

金石滩度假区位于大连市区东北部，这里三面环海、风光优美，是大连人的后花园。金石滩国家旅游度假区内景点众多，有发现王国主题公园、金石世界名人蜡像馆、金石滩地质博物馆、金石缘公园、十里黄金海岸等。

俄罗斯风情街

保留了38栋原远东白俄罗斯时的建筑，已百年历史，是中国第一条具有俄罗斯十九、二十世纪建筑风格的街道。街全长500米，现在是使集旅游、购物、休闲、娱乐为一体的俄式风格一条街。

大连森林动物园

位于白云山景区内，依山傍海。分为一期圈养区和二期散养区（野生放养园）两部分。百雁群飞、海豹表演、黑熊打拳击和黑猩猩幽默表演等项目乐趣横生，深受游客喜爱。园区有200余种类动物，数量多达3000只。其中有多种国家级保护动物和从国外引进的珍稀动物。

星海公园

星海公园是一座历史悠久的开放式海滨公园，由陆地公园和海滨浴场组成。星海公园浴场是大连市四大海水浴场之一。因为海湾水面上露出了一块形状奇特的巨石，叫做“星石”，因此此处被称为星海。星海公园最为著名的游乐项目海上蹦极。蹦极高约55米，下面即是海面，可以给人无与伦比的刺激之感。

棒棰岛景区

距市中心约9公里，是一处以山、海、岛、滩为主要景观的风景胜地。主要包括棒棰岛海滩、宾馆别墅区以及孤立于海上的棒棰岛等景点。拥有公认的大连市区最清澈的海水和最干净的海滩，海岸风光相当迷人。