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内容标签：饮食营养

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“明明知道对身体不好，却控制不住自己吃吃吃”说的就是垃圾食品！这些经过煎、炸、烤、烧加工过，或是添加了各种添加剂的食物，不仅没什么营养价值，还有极高的卡路里，食用后甚至还会在人体内产生有害物质。

 

有哪些垃圾食品？

我们一说到垃圾食品最先想到的就是快餐店的薯条、汉堡、甜甜圈、薯片、爆米花等。其实，罐头、有包装、瓶装、甚至很多冷冻食品里的糖、面粉、淀粉、脂肪和盐也都过高。

这些糖、脂肪、白面粉和淀粉是我们完全不需要的热量。而且吃太多的盐还会使你发肿。

垃圾食品不仅来自各种商店和快餐店。有时你在家也会做出来。把好的食材变成垃圾食品是很容易的，你只需要涂抹、混合、蘸点或码上盐、番茄酱、蛋黄酱、油脂、人造色素、人造合成香料和糖。

 

经常食用垃圾食品有什么危害？

烤类的食品含有极强致癌物质苯并芘。

话梅类食物含有亚硝酸盐，常吃容易在人体内形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。

罐头类食品中的营养素都遭到大量的破坏，几乎没有营养。

甜品类食品经常吃会导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。

 

如何避免吃垃圾食品呢？

好了，重点来了。说了上面那么多，并不是为了吓唬大家，而是小编今天要帮大家解决这个问题。

 

带你认识食品标签

很多人认为自己知道在营养标签上有哪些重要信息(例如，食物或补剂中的热量，甚至碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量)。但是，错了！在没有一 些指导的情况下，标签并不是那么容易理解和使用的。所以，要选择健康的食品，阅读和评估食品标签的能力是不可忽略的。下面，小编用一张图告诉大家。

 

还有我们经常在包装上看到的“低脂”“无添加”“无脂肪”等，到底是什么意思呢？

 

 

以后你就可以根据食品标签确定这个食物里有些什么成分，并让你做出健康的食物选择。

 

一周一次解嘴馋

你可以将你自己喜爱的食物作为一个目标。内心告诉自己：只要到了周末，就可以吃那块甜品啦！这样给自己一些期待的东西，也是一种乐趣。

这样不会让你有那种一次又一次、一个星期又一个星期一直在吃同样的食物那种沮丧和无聊，还能帮你控制嘴馋是的冲动。

 

这些小零食吃了不长胖，营养还很高！

1.核桃

吃核桃还可以养发护发，让秀发散发自然光泽！它富含w-3脂肪酸，有助于保持秀发莹润，同时它也含有大量维生素E，有助于修复受损毛囊。因此，天天吃核桃，时时好秀发。

2.蓝莓

蓝莓你别看它小，但别被它的外表欺骗了。蓝莓含有功效强大的抗氧化剂，而且蓝莓的颜色越深，抗氧化功效就越强，能防止皮肤衰老。

3.石榴

在石榴里面那些花蕾形状的深红色小籽粒，富含维生素C和K以及各种矿物质，能有效保持皮肤光滑透亮。

4.甘薯

甘薯绝对是个宝，因为它能为肌肤创造奇迹。它富含的β-胡萝卜素是一种有益皮肤、眼睛和骨骼的天然抗氧化剂。

5.黑巧克力

是的，你没有看错。黑巧克力有益健康。但你要买那种可可含量高的巧克力，因为可可含有的营养成分有助于促进血液循环，从而保持肌肤细胞活力。

 

教你怎么做简单健康的美食

让你年轻10岁的绿色果昔

这款果昔洋溢着青春与活力，绝对让你看起来年轻10岁，因为它富含维生素和矿物质，能从内而外呵护你的肌肤。

材料

1/2根黄瓜、2根芹菜、一把菠菜、1根胡萝卜、1个梨、1个奇异果、1个苹果

烹饪提示

把所有材料洗净、去皮、切成小块。放入搅拌机中，加入一些水。如果你想要浓稠些的，只需少放些水就好。搅拌后倒入玻璃杯里。

 

香脆枫糖浆芒果香橙奶昔

杯子里的这个风味布丁令人垂涎欲滴，它富含β- 胡萝卜素，可让肌肤自然亮丽。

材料

1个芒果、1个香橙、2茶匙枫糖浆、一把燕麦片、少许山核桃、一小勺低脂天然酸奶

烹饪提示

烤箱预热至200℃（400℉）。燕麦在烤盘上铺开，加入碾碎的山核桃。枫糖浆室温软化后取2茶匙撒在燕麦和坚果上，将混合物均匀地在烤盘铺开上，烤15~20 分钟，直到表面成金棕色，烘烤到一半时要翻面。

芒果和橙子去皮，放入搅拌机。加入少量低脂天然酸奶一起搅拌，将水果奶昔倒入玻璃杯中，在表面铺上自制脆皮。

 

丝滑巧克力慕斯

这款逆龄甜品有着奶油般丝滑的口感，它的魅力就在于能让每一位巧克力爱好者都可以尽情享用而毫无负罪感。此外，每一口的味蕾享受都能给你的皮肤带来非凡的好处，因为其主要成分是牛油果（但你吃不出牛油果味），它富含有益的植物脂肪，有助于保持皮肤光泽饱满。

材料

牛油果、蜂蜜、2汤匙黑可可粉、天然希腊酸奶、薄荷叶、山莓

烹饪提示

牛油果去皮去核，放入搅拌机，同时加入天然希腊酸奶、黑可可粉和蜂蜜，搅拌直至混合物呈奶油质地。把慕斯倒入碗中。在冰箱放置10分钟。最后，在表面放上薄荷叶和山莓，尽情享受吧。

你可以放各式各样的食物在慕斯上面，另外一款我喜欢的搭配是放榛子仁和石榴粒。

 

再也不担心长胖啦！~

 

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部分内容来自

《周期力量训练（第3版）》一书

该书作者图德·邦帕教授的新书《Periodization：Theory and Methodology of Training》中文版

将由人民邮电出版社与JUZPLAY联合引进出版