
@lola洛拉,和大多数上班党一样过着朝九晚六的生活。业余时间喜欢下厨,运动,和看书,标准的宅女一枚。
2015年某一天,lola突然间,觉得自己目前这种状态太糟糕了,长这么大就没有至始至终好好坚持一件事情。大概对自身现状感到特别不满意,于是她开始决定必须做点什么,然后便开启跑步模式,并用咕咚记录了每一天的跑步旅程。最初也没有刻意说要减肥,只是为了验证自己是否有毅力坚持一件事儿。而在运动的时间里,她还发现了自己的另一项技能,那就是制作美食。
1.你是什么时间开始对运动感兴趣的?
大概2012年的时候。最初是因为在知名论坛上关注了减肥帖子开始,跟着博主说的方法去运动。每天1小时跳操+30分钟核心卷腹。坚持了大概2个月,体重和身体围度也跟着下降,那会其实也不太懂什么有氧、无氧运动的,只是按照帖子里说的方法照葫芦画瓢,运动减肥也就开始萌芽。
2.运动给你带来的改变有哪些?
1).首先,身形变的好看。
2).困扰我十几年的鼻窦炎好很多,现在只是冬天偶尔感到不舒服的时候会复发。
(在运动之前基本上是靠着生理盐水洗鼻子而短暂的获得新鲜空气的)
3).生理期比较疼。时至今日,我都能从朋友圈里找到一句话:“大姨妈,你折腾的我想找妈。”这句话的背后隐藏着的疼痛让我一直记忆犹新。我记得我经常跑医院,吃了很多中药,西药。有时管用有时也不管用。然而因为运动,意外发现生理期变得没那么疼了,由原来的重度患者变成了轻度患者。但这还不够,接下来不仅想战胜大姨妈,还想获得更健康的身体,让一些病疼见鬼去吧。
4).生活变得很充实,作息时间比较规律,更懂得珍惜时间,并且利用闲暇的时光做一些有意义的事情。
3.你经常在运动圈分享自己的健康配餐,你是个美食爱好者吗?
看到过一句话特别的喜欢:“厨房大约是世界上最温润的地方,带着烟火的气息,散着食物的香味。”
其实在漫长的岁月里,除却谋生以外,生活更多的是“一日三餐”,如何把柴米油盐酱醋茶的日子过得有趣?大概是我内心一直以来的追求。也许这种追求才刚起步,但的确希望自己日后能把这种热爱渗透在生命中每一个角落。所以,严格意义上来讲,我现在应该算是一个努力追求美食爱好者。
4.你认为饮食和健康或者好身材之间的关系是?
合理饮食关系着我们自身健康,当一个人身体健康,好身材也会随之而来。
5.因为工作,很多人可能没有充分的时间来准备一份精美的健康配餐,你对他们有什么建议呢?
1.)尽量做到作息时间规律,早上提前20分钟到半小时起床。
2).由早上时间紧迫,可以提前一天晚上把所有第二天早上要用的食材准备好。例如.粥,糊糊,豆浆这些可以利用定时功能。在不影响新鲜感的情况下尽可能把菜洗好切好放入冰箱冷藏,第二天取出使用。
3). 肉类食物,比如健身常吃的牛肉、鸡肉等肉类食物我通常都是放假时在超市提前买好,并作相应的处理。早餐要食用时提前一晚拿出解冻再简单加工。
4).所有的饮食以健康为主,遵循少油少盐的原则。
6.你平时的运动习惯如何?运动前后会不会补充一些食物?
尽量争取每周跑6天,每次7公里。遇到身体不适,特殊时期会跑休。无氧运动的根据工作情况调整,坚持的并不好,还需要加油。
关于运动前后补充食物问题:一般若是晨跑的话,会喝一点水出去跑,然后回家做早餐,做完早餐后再食用。若是夜跑的话,一般不怎么补充食物,若是感觉到饿了,会吃少许食物。比如一根香蕉,或者几粒杏仁。
7.遇到高热量的美食你会心动吗?有没有经受不住诱惑的时候?
心动的时候比较多,受不住诱惑的时候也比较多了。自己从小就比较贪吃,很喜欢吃面食、甜食,各类面包,每次逛到超市都有种冲动,全都打包带回家。有时候工作压力大了,或者心情不好了,也会放纵一下,买点甜品。属于那种典型要么不吃,要么吃起来撑死了也甘心那种。所以,还是要克制,如果实在忍受不了自己这么贪吃,就会出去再跑圈做补救措施。不过这样不太好,饮食还是要八分饱。
8.你心目中理想身材是怎样的?有没有一个人让你觉得,嗯,这就是我想要的身材?
身高体型比例比较好,有着比较好看的肌肉线条那种。人的话,咱们咕咚里面现成就有一个,黑猫,身材特别棒,最重要的是她巾帼不让须眉,我觉得她比一些男生都酷。
lola的[一人食]推荐菜单
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西红柿鸡蛋牛肉面
做法:
1.准备所需食材 西红柿2个 鸡蛋1个 荞麦面、葱、牛肉。
2.鸡蛋加少许盐打散,西红柿切块
3.热锅倒油,倒入鸡蛋液炒散,加入西红柿,加入少量水多炒一会,再加上盐,鸡精。
4,在炒西红柿时另外用锅把面条煮好,挑入碗里,倒入炒好的西红柿鸡蛋,加点面条汤,试试味道,可根据自已口味加佐料,撒上葱花,将提前卤好的牛肉切块搁入碗中。
5.上桌摆盘。
6.水果南国梨1个。
小贴士:
1.通常我做早餐时会为了健康尽量少盐少油少佐料,各位咚友也可根据自己的口味适当调整。
2.如果喜欢吃辣的咚友可以加一两个青椒,吃起来微辣。
3.牛肉也是健身人士可多食用之物,因为是上班族,时间
有限,所以基本上牛肉我都是周末卤好按天数分好放入冰箱冷冻,提前一晚拿出解冻。
时蔬炒饭
做法:
1.准备所需食材:西兰花、菜花、胡萝卜、黄瓜、玉米、茄子、鸡肉。
2.茄子切成2半,然后将蒸锅中入凉水,放入切好的茄子蒸熟。
3.锅中入水,将玉米放进水中煮熟捞出,直接在水中加少许盐入西兰花、菜花、焯熟捞出过凉水。
4.烧油热锅,将切好的鸡肉入锅中炒熟,再将黄瓜丁胡萝卜丁,黄瓜丁入锅翻炒2分钟,再加入焯熟西兰花、菜花,玉米粒翻炒一会,再加入少量剩米饭翻炒均匀,最后加少许盐调料。
5.将蒸好的茄子入盘,用压蒜器压点蒜泥放在茄子上,加少许生抽、醋调味。
6.上桌摆盘,杯中倒入温水,加少许蜂蜜。
7.水果桔子1个。
小贴士:
1.炒饭是隔夜的,这次做用的是大米,健身可用糊米全谷类粗粮作为主食,富含膳食纤维的同时还有很好的饱腹感的作用。
2.喜欢吃鸡蛋也可以加个鸡蛋进去。
3.可以提前一晚将所需的食材洗好,只要不影响新鲜感我也会提前切好,趁烧水焯熟食物时,可利用这个空隙时间刷牙洗脸。
柠檬荞麦凉面
做法:
1.准备食材:荞麦面、大虾、西兰花、香菇、胡萝卜、黄瓜、红辣椒、牛肉、小葱,大蒜
2.准备一个大碗,将柠檬对半切开,半只柠檬挤汁倒入碗中,加入切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、再加入生抽、香油、蜂蜜、大蒜和其它准备好的蔬菜搅拌均匀备用。
3.锅中入水,水开后煮面。面条煮到自己喜欢的口感后关火,水中加少许盐,入西兰花变成深绿色。
4.将面条和西兰花捞出过冷水冲洗。
5.煮面的同时用小煎锅将大虾煎好。
6.将控好水的面条和西兰花倒入调好的酱汁拌均摆盘,最后摆上大虾、柠檬及卤好的牛肉即可。
小贴士:
1.凉面夏天食用最好。
2.如果不喜欢吃牛肉也可以加入鸡肉,猪瘦肉、火腿等自已喜欢的食物。
3.面条过冷水后要把水控干一些使用会更好。
鸡胸肉+蔬菜+酸奶
做法:
1.准备食材:菜心、红青椒、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、圣女果、酸奶、坚果、红枣、西柚
2.锅中入水,煮鸡蛋,将胡萝卜,西兰花焯熟。
3.烧油热锅,将鸡胸肉煎熟后捞出。放菜心,红青椒炒熟,加少许盐。
4.酸奶倒入杯子中,加入自己爱吃的坚果,核桃、杏仁、腰果等即可。
5.水果西柚,摆盘上桌。
小贴士:
1.这次的早餐西兰花和胡萝卜我直接焯熟食用,如果觉得没有味道,可以直接在炒锅中加入少许油翻炒再加点盐等佐料即可。
2.酸奶我是自己在家用酸奶机做的,可能我比较喜欢吃甜食,我会加一点蜂蜜进去。如果没有条件做可以外购。
3.为了使鸡肉口感更好,通常会提前一晚用料酒和生抽腌制。煎的时候我通常会加少许油,如果想要更健康,腌制过后可以不加油煎。
吐司太阳蛋披萨
做法:
1.准备食材:吐司2片 番茄沙司、胡萝卜、火腿、培根、鸡蛋、培根,马苏里拉芝士碎
2.用瓶盖在吐司中间压出印,抹一点番茄沙司,把培根、萝卜丁,火腿放在压出瓶盖印的周围,然后撒上马苏里拉芝士碎,撒上黑糊椒和少许盐
3.把鸡蛋打到吐司中间,放入预热好的烤箱。上下火190度,烤10分钟左右。
4.水果橙子一个,搭配牛奶,摆盘。
小贴士:
1.蔬菜、肉类可以按自已喜好加。
2.因烤箱品牌不同,所以火候和时间都会有所影响,刚开始做的时候注意观察,以防止烤糊。
3.吐司中间压出瓶盖印是防止鸡蛋打进去流出来。
牛奶+吐司+鸡蛋+三丁
做法:
1.准备食材:牛奶、鸡蛋、蓝莓酱、胡萝卜、黄瓜、土豆、鸡肉苹果、香蕉
2.锅中入水,加少许盐放鸡蛋煮熟。
3.将胡萝卜、黄瓜、土豆切丁,锅中热油,鸡肉炒熟,然后将三丁下进去翻炒至熟,加少许盐,鸡精调味出锅。
4.鸡蛋切片,吐司切成三角形,倒牛奶。
5.水果苹果、香蕉,加少蓝莓酱摆盘即可。
鲜虾藜麦沙拉
做法:
1.准备食材:鲜虾、玉米粒、黄瓜、红黄青椒、胡萝卜、苦菊、坚果、藜麦、西兰花、黄豆、鸡蛋、
2.锅中入水,将鸡蛋煮熟捞出切碎。
3.准备一个大盆、胡萝卜擦丝,倒入煮熟悉的藜麦、鸡蛋碎、玉米粒、黄瓜、红黄青椒、苦菊等食材。
4.准备酱汁,盐、胡椒、橄榄油、柠檬汁、醋、蜂蜜、芥末酱调好倒入盆中搅拌。
5.鲜虾去虾线,小锅热油,煎熟倒入盆中搅拌后尝尝味道。
6.摆盘,撒上坚果等。
小贴士:
1.关于酱汁,可以根据自己的喜好来调整。
2.沙拉适合夏季食用。
汉堡包+酸奶
做法:
1.准备食材:汉堡包,生菜、西红柿、黄瓜、鸡肉、牛肉、花生酱。
2.锅中入油,将腌制好的鸡肉煎熟,切块。
3.汉堡包两面均刷上花生酱,铺上生菜、黄瓜片、西红柿、鸡肉、牛肉即可。
4.倒入酸奶,加适量的坚果。
小贴士:
1.牛肉是提前卤好的,鸡肉是用料酒和生抽腌制过的。
2.可以把汉堡包换成面包片,搭配不同的蔬菜或者肉类做成三明治,配上牛奶就是一顿健康的早餐。
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