四月不减肥，五月徒伤悲。天气转暖了，看着衣橱里美丽的夏装，再看看身上的各部位的“小多肉”，难免有点惆怅。

减肥势在必行了啊！运动减肥太慢，还是控制饮食见效快，但是到底怎么吃才能在保证健康的前提下，又减肥成功呢？

现在，在日本很流行的“主食减半”的饮食法。以米饭而言就是半碗、吐司则是半片、面条则是减半；而其余的配菜，如肉类、鱼类、蔬菜等，皆不限量。

只是主食减半后，难免会觉得肚子饿、吃不饱。别担心，小编有办法，只要活用料理技巧，将其余食材“做成米饭、面条、面包”的形状和口感，就能欺骗大脑“我正在吃饭”，轻松获得饱足感，最终减肥成功啦。

1.米饭：加入切得细碎的白花椰菜、豆腐、蒟蒻、蛋白、鸡肉和萝卜干等。

2.面条：加入与面条形状相似的食材，如金针菇、豆芽菜、竹笋等；或将白菜、油豆腐、青葱切成面条状。

3.面包：以鸡蛋、肉片、奶酪丝增量；或改用松饼粉、豆渣、橄榄油代替面粉，自制少糖面包。

4.西式料理：尽量点套餐，将生菜色拉拌入分量减半的意大利面，可增加饱足感。

5.中式餐点：请加些醋，有助燃烧三酸甘油脂，并延缓肠道吸收糖分的速度。

6.韩式烧肉：请不要沾酱，选择里脊肉、牛舌等油质较少的部位，并细嚼慢咽咬20次再吞下。

7.日式寿司：边吃边喝茶，吃寿司时请以“食材”沾酱油，而非米饭，避免吸收高糖分的酱油。

8. 外出用餐：除了“主食减半”，还要注意少吃油炸物，并注意调味料的糖分，避免选择红烧、味噌、勾芡等食物。

9. 如果想吃甜食，请选择天然的甜味来源，如香蕉、黑糖等，含糖量不超过20～40g即可。