
春节,家里的亲朋好友难得聚在一起,许久不见免不了要在一起吃吃喝喝,大鱼大肉加上过度饮酒很容易造成一些突发的疾病,为了大家能够平平安安的过春节,下几点饮食上的注意事项要牢记:
糖尿病患者忌“甜”
节日期间,糖尿病患者应忌“甜”食,否则会使人体内负担加重,甚至可能危及生命。
忌储存不讲卫生
过年的东西一般会提前买好,且买的很多。而堆在那里时间长了就很容易变质,所以,食用前一定要看看保质期,切莫食用过期食品。还有,一定要将食物烹调熟透后才能食用。最后是吃前要勤洗手,以避免细菌感染导致肠道出现问题。
忌年老者过荤
本来过荤、过油腻的食物就不宜多吃,而上了年纪的人就更得注意了。因为上了年纪的老人胃肠道功能会有一定的下降,所以吃太多的肉或者其他油腻高热量的东西对他们来讲,很难消化。
春节期间的饮食要考虑老人的身体状况,合理膳食,不要因为春节而忽略他们原本的饮食习惯,比如稀饭、粗粮等,该“特殊对待”还得“特殊对待”,千万不要嫌麻烦。
忌将剩菜放铝制容器中
过年一大特色莫过于一堆的剩菜剩饭了,人们大多的处理方式就是往冰箱里一塞。在存放剩菜时不要把它放在铝制的容器或锅内,因为铝的化学性质很活跃,在空气中容易氧化,形成氧化铝薄膜。
而氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中,盐也能破坏氧化铝,较咸的菜肴长期存放于铝制容器中,会产生化学反应,生成铝的化合物,对身体有不良影响。
胆病患者忌“油”
节日期间食物油腻,胆病患者如果大量进食荤腻食品,会加重胆囊的负担,诱发急性胆囊炎。因此,有胆病的患者要忌食油腻食品。
忌暴饮暴食
过年期间每家每户餐桌上那叫一个丰盛,这家吃完那家吃,很容易导致暴饮暴食。而暴饮暴食的结果就是胃肠道遭殃,到时你是再多的美食都享受不了。所以,春节期间面对丰盛的大餐一定要控制自己的食量啊,坚决抵制诱惑,不要吃太多,千万不可因小失大。
忌饮食不规律
过年期间人们往往作息不规律,不是省略了某顿饭,就是集中在某一餐吃,甚至暴饮暴食,而且吃的又比较油腻,这不仅刺激了肠胃,也加速了肥胖的脚步。所以,春节期间要格外留意定时定量,三餐不可省,每餐吃的量要适宜。还有,油腻荤腥的食物要适当控制,最好多食蔬菜水果。
忌大量饮酒
过年大多避免不了喝酒,但切记过量饮酒。酒喝多了不仅伤胃、伤脾脏等,还容易导致其他疾病,严重的可能还导致猝死。身体是革命的本钱啊,所以大家一定要高度重视这个问题,千万不要为了面子而来者不拒。过年本是一件高兴的事,切莫因为饮酒而酿成悲剧。
忌不吃主食
春节期间,人们大多喝酒吃菜,忽略了吃饭吃主食,这是不对的。粮食是体内碳水化合物的主要来源,它参与这脂肪、蛋白质的代谢,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维,是不可或缺的。所以,过年期间,不要无限制的吃菜喝酒,最好留一部分胃口来吃主食。
明天请继续关注:春节期间健康饮食 这些禁忌要记牢「下」
如有饮食问题需要咨询,也可以添加微信账号:xiongmaojiaolian 进行在线提问哦!